2014 Kung Fu Girl Riesling Evergreen Vineyard CHARLES SMITH WINES
カンフー ガール リースリング エバーグリーン ヴィンヤード チャールズ スミス
¥1,800(税サ別)

アメリカ ワシントン州エバーグリーン ヴィンヤードのほんのり甘口のリースリングです。

遊び心のあるワイン名とエチケット
映画「キル ビル」を彷彿とさせます。

しかしあなどるなかれ、その香りと味わいは本格的。
白桃、アプリコット、白い花やミネラルのアロマ。柔らかく心地よい甘みにシャープな酸味とミネラル感が余韻を引き締めます。
どこかドイツのモーゼル地方の上質のリースリングの雰囲気。

甘みと酸味のバランスが良く様々な料理に寄り添えるワインですが鉄板で香ばしく焼いた魚介系のお料理との相性は抜群。
個人的にはアワビと是非合わせたい白ワインですね。