月別アーカイブ: 2024年11月

~Lunch~ Christmas course…2024★

銀明翠GINZA クリスマスコース2024 ~Lunch~ 受付を開始致しました !

2024年12月21日(土)~25日(水)までの 5日間限定で
特別なクリスマスランチコースをご用意しております
銀明翠 GINZA が贈る、至高のコースをお愉しみください

ご予約は、お電話にて承っております
(カウンター席もしくはテーブル席 のご希望も
 あわせてお伝えいただけますと よりスムーズです)

※ 表示価格に別途サービス料10%を頂戴致します ※
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~下記2コースはランチタイム限定のご提供です~

☆Christmas Lunch A ¥13,000(税込)

☆Christmas Lunch B ¥16,000(税込)
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[ 各コース内容 ]

■ ■ Christmas Lunch course…LunchA ■ ■  ※数量限定

・カリフラワーと法蓮草のムース サーモンとイクラと泡のソース
・ホタテ貝柱のポワレ 木野子のフリカッセ
・川俣軍鶏の鉄板焼 ポワブルソース
・紫芋のポタージュ ピスタチオの香りと共に
・金目鯛とプチベールのポワレ サフランクリームソース
・焼サラダ スカモルツァとミニロメイン インカのめざめ
・黒毛和牛ステーキ フィレ(65g) 又はサーロイン(80g)、焼野菜
・ガーリックライス、赤出汁
・クリスマスデザート、コーヒー

■ ■ Christmas Lunch course…LunchB ■ ■

・カリフラワーと法蓮草のムース サーモンとイクラと泡のソース
・ホタテ貝柱のポワレ 木野子のフリカッセ
・川俣軍鶏の鉄板焼 ポワブルソース
・紫芋のポタージュ ピスタチオの香りと共に
・伊勢海老の鉄板焼 冬野菜のラビゴットソース
・焼サラダ スカモルツァとミニロメイン インカのめざめ
・黒毛和牛ステーキ フィレ(65g) 又はサーロイン(80g)、焼野菜
・ガーリックライス、赤出汁
・クリスマスデザート、コーヒー

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※ こちらはランチタイム限定のコースです
※ ご予約優先とさせていだたきます
※ 時間制限:ご予約時間よりカウンター1.5時間制 / テーブル2時間制 です
※ こちらの特別コースは下記のとおり、キャンセル料を申し受けます
(1~8名様)3日前17:00~50% 2日前17:00~80% 前日17:00~100%
(9~16名様)7日前17:00~10% 3日前17:00~50% 2日前17:00~80% 前日17:00~100% 
(17名様以上)30日前17:00~10% 7日前17:00~50% 4日前17:00~80% 3日前17:00~100% 

[ 営業時間 ]
12/21(土) 11:00~22:00 CLOSE(LUNCH 14:30L.O./DINNER 20:00L.O.)
12/22(日) 11:00~22:00 CLOSE(LUNCH 14:30L.O./DINNER 20:00L.O.)
12/23(月) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)
12/24(火) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)
12/25(水) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)

Christmas DINNER course…2024★

銀明翠GINZA クリスマスコース2024 受付を開始致しました !

2024年12月21日(土)~25日(水)までの 5日間限定で
特別なクリスマスディナーコースをご用意しております
銀明翠 GINZA が贈る、至高のコースをお愉しみください

ご予約は、お電話にて承っております
(カウンター席もしくはテーブル席 のご希望も
あわせてお伝えいただけますと よりスムーズです)

※ 表示価格に別途サービス料10%を頂戴致します ※
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☆Christmas Dinner course A ¥27,000(税込)

☆Christmas Dinner course B ¥33,000(税込)

☆Christmas Dinner course C ¥42,000(税込)
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[ 各コース内容 ]

■ ■ Christmas dinner course…A ■ ■  ※数量限定

・カリフラワーと法蓮草のムース サーモンとイクラと泡のソース
・ガーリックトースト ルッコラと生ハム
・川俣軍鶏の鉄板焼 ポワブルソース
・紫芋のポタージュ ピスタチオの香りと共に
・金目鯛とプチベールのポワレ サフランクリームソース
・伊勢海老の鉄板焼 冬野菜のラビゴットソース
・焼サラダ スカモルツァとミニロメイン インカのめざめ
・特選黒毛和牛ステーキ フィレ(80g) 又は サーロイン(100g)、焼野菜
・ガーリックライス、赤出汁
・クリスマスデザート、コーヒー

■ ■ Christmas dinner course…B ■ ■

・白子の冷製ロワイヤル ズワイ蟹とキャビア
・特製ローストビーフ食べ比べ(サーロインとランプ) 2種のソース
・ホタテ貝柱のポワレ
・紫芋のポタージュ ピスタチオの香りと共に
・鮑のステーキ ソースペリグー
・伊勢海老の鉄板焼 冬野菜のラビゴットソース
・焼サラダ スカモルツァとミニロメイン インカのめざめ
・特選黒毛和牛ステーキ フィレ(80g) 又は サーロイン(100g)、焼野菜
・ガーリックライス、赤出汁
・クリスマスデザート、コーヒー

■ ■ Christmas dinner course…C ■ ■

・白子の冷製ロワイヤル ズワイ蟹とキャビア
・特製ローストビーフ食べ比べ(サーロインとランプ) 2種のソース
・ホタテ貝柱のポワレ
・フォアグラ ブリオッシュと共に
・黒毛和牛炙り寿司
・鮑のステーキ ソースペリグー
・伊勢海老の鉄板焼 冬野菜のラビゴットソース
・特選黒毛和牛ステーキ シャトーブリアン(80g) 又は 神戸ビーフサーロイン(100g)、焼野菜
・ガーリックライス、赤出汁
・クリスマスデザート、コーヒー

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※ 12/24・12/25は、クリスマスコースのみのご対応です
※ ご予約優先とさせていだたきます
※ 席時間制限:ご予約時間より2時間までとさせていただきます
※ こちらの特別コースは下記のとおり、キャンセル料を申し受けます
(1~8名様)3日前17:00~50% 2日前17:00~80% 前日17:00~100%
(9~16名様)7日前17:00~10% 3日前17:00~50% 2日前17:00~80% 前日17:00~100%
(17名様以上)30日前17:00~10% 7日前17:00~50% 4日前17:00~80% 3日前17:00~100%

[ 営業時間 ]
12/21(土) 11:00~22:00 CLOSE(LUNCH 14:30L.O./DINNER 20:00L.O.)
12/22(日) 11:00~22:00 CLOSE(LUNCH 14:30L.O./DINNER 20:00L.O.)
12/23(月) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)
12/24(火) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)
12/25(水) 11:30~15:00 CLOSE(13:30 L.O.)/ 17:00~22:00 CLOSE(20:00 L.O.)