今週末は土用丑の日ですが、うなぎの準備はお済みでしょうか？
銀明翠GINZAでは鉄板焼らしくアレンジした、うなぎ料理をご用意しております。
パリッと焼いたジャガイモで包んだ鰻に、フォアグラを合わせた『鰻のパイヤッソン』。
“裂き八年、串打ち三年、焼き一生”といわれるうなぎですが、ときには定番以外のお味もいかがでしょう？

今週の生花、紫色のリンドウと共にお待ちしております。

2014 Zinfandel California JOEL GOTT ¥1,800(税サ別)
ジンファンデル カリフォルニア ジョエル・ゴット

何を飲んでも美味しくコストパフォーマンス抜群のワインメーカー ジョエル・ゴット。
“カベルネ・ソーヴィニョン815 カリフォルニア”も銀明翠 銀座ではボトルのご用意がございますがお客様から大変好評で満足されない方はいらっしゃいません。

そして今回はグラスでもジョエル・ゴットのワインを皆様に楽しんで頂ける様にジンファンデルを準備致しました。

ともすればアルコール度数が高めで甘く野暮ったい味わいになりがちなジンファンデルですがさすがはジョエルゴット！
アメリカンオークに由来するヴァニラのフレーバーが溶け込んだスタイリッシュな仕上がりになっております。

お料理を選ばない赤ワインですが特に鉄板で表面をカリッと香ばしく焼いた黒毛和牛との相性は抜群です。
ジューシーな当店自慢のステーキと滑らかな口当たりのジンファンデルのマリアージュをこの機会に是非お試しください。