お知らせ

Coming soon…

>>> 2019年7月26日(金) GRAND OPEN <<<

銀明翠 GINZA がお贈りする “食”を愉しむ新店舗

 『 和匠 銀明翠 GINZA (わしょう ぎんめいすい ぎんざ)』

現在 当ビル地下1階 NEW OPEN に向け準備をすすめております !

☆ 水をイメージした和モダンな雰囲気
☆ 全席個室のプライベート空間
☆ コンセプト料理 × 日本酒
☆ 厳選食材をしゃぶしゃぶでヘルシーに味わえる

、、、こだわりの数々にご期待下さい!!

※ 7月26日(金)はディナーのみの営業となります

■ GINZA GREEN ビル

8階    総合受付
       鉄板焼 カウンター・テーブルフロア
10階     鉄板焼 カウンター・テーブルフロア
地下1階  和創作料理・鉄板焼 個室テーブルフロア

5周年★!!

2014年にOPEN 致しました銀明翠 GINZA は
本日 無事に5周年という節目を迎えることができました
日頃よりご愛顧いただいております皆様へ 心より感謝申し上げます

おかげさまで今月末には、当ビル地下1階にて
 銀明翠 GINZA がお贈りする新たな味覚
  『 和匠 銀明翠 GINZA 』 をNEW OPEN 予定でございます

和匠 銀明翠 GINZA(わしょう ぎんめいすい ぎんざ) は
全席個室テーブル席にて 逸品料理、しゃぶしゃぶ、鉄板焼、、、など様々なカタチで
厳選黒毛和牛はもちろん 伊勢海老 キャビアをはじめとする高級食材や
選りすぐりの旬野菜をご提供致します

これからも「サンセリテ(まごころ)」をコンセプトに
ここでしか味わえない空間と、寛ぎのひと時を
お愉しみいただけるよう努力して参ります
今後とも銀明翠をどうぞよろしくお願い致します

12月・1月店休日のご案内

2018年12月31日(月)~2019年1月3日(木)は年末年始のため お休みさせていただきます
年内は12月30日(日)まで、新年は1月4日(金)より、通常営業を致します

また 2019年1月20日(日)は、ビルメンテナンスのため 休館日となります

4周年

おかげさまで鉄板焼 銀明翠 GINZAは
本日 無事に4周年を迎えることができました
皆様の日頃のご愛顧に感謝申し上げます

これからも「サンセリテ(まごころ)」をコンセプトに
ここでしか味わえない空間と、寛ぎのひと時を
お愉しみいただけるよう努めて参ります
5年目の銀明翠も どうぞよろしくお願い致します

Christmas special course…2017★

秋が深まり紅葉の時期となりました
さて、今年も当店では 12/22~25までの4日間限定で
クリスマスコースをご用意致しました!
鉄板焼 銀明翠 GINZA が贈る、至高のコースをお愉しみください

■ ■ Christmas special course…A ☆ お一人様¥20,000(税サ別) ■ ■

クリスマスのアミューズ
フォアグラのポワレ
クリスマスのスープ
寒平目のポワレ 
大きな車エビの鉄板焼
野菜の一品
特選黒毛和牛フィレステーキ(80g) 又は サーロインステーキ(80g)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
クリスマスデザート
コーヒー 又は 紅茶

■ ■ Christmas special course…B☆ お一人様¥25,000(税サ別) ■ ■

キャビアを乗せたアミューズ
フォアグラのポワレ 
クリスマスのスープ
寒平目のポワレ
伊勢海老の鉄板焼 クリーム・ド・ノイリー
野菜の一品
特選黒毛和牛フィレステーキ(80g) 又は サーロインステーキ(80g)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
クリスマスデザート
コーヒー 又は 紅茶

■ ■ Christmas special course…☆C お一人様¥30,000(税サ別) ■ ■

キャビアを乗せた豪華なアミューズ
フォアグラ / 大車海老 のポワレ
クリスマスのスープ
活鮑のステーキ 
伊勢海老の鉄板焼 クリーム・ド・ノイリー
野菜の一品
特選黒毛和牛フィレステーキ(80g) 又は サーロインステーキ(80g)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
クリスマスデザート
コーヒー 又は 紅茶

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※ 12/23・12/24のディナー営業は、クリスマスコースのみのご対応です
※ お席はご予約優先とさせていだたきます
※ コースは2時間制です、お席はご予約のお時間より2時間までとさせていただきます
※ ご予約キャンセルの場合はキャンセル料として
  前々日50%、前日80%、当日100% を申し受けます

味覚の秋

今夜は中秋の名月・十五夜です
日増しに秋の深まりを感じる季節となりました

松茸、柿、栗、秋刀魚、白鮭・・・
収穫の時を迎えた旬の食材たちが次々にお目見えしています☆

あんのう芋・石川小芋・蓮根饅頭を月見団子に見立てたアミューズや
えびす南京にシナモン薫るカプチーノ仕立てのスープなど
様々な形で”秋の味覚”をお愉しみいただけます

食材のうまみが引き出され薫り立つ鉄板焼きで
秋のひとときを ほっこりと感じてみてはいかがでしょうか