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【 今後の営業体制について 】

当店は新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針に基づくガイドラインに沿って営業をおこなっております。

また換気につきましては天井換気システムを導入しており、店内の空気は1時間に9回以上入れ替わっております。
お受けするご予約数を制限し、下記のルールを設けさせていただいております。

< 営業時間について >
政府や東京都の緊急事態宣言解除・要請一部解除等に伴い、
2020年5月27日(水)より
 ディナータイムは 21:00ラストオーダー/22:00クローズ とさせていただきます。
尚今後も政府からの要請に伴い、営業時間を変更する場合がございます。

< 当店のルール >
・カウンター席は他のお客様との間隔を120センチ以上空け、間にはアクリル板を立てる
・完全個室のテーブル席は他のお客様とは壁で区切る事とする
・勤務するスタッフは全員マスク着用を義務化する
・当日勤務する全スタッフの検温を実施し、体調管理をおこなう
・業務中、うがい手洗いの励行に加え1時間毎にタイマーを設置し定期的な手洗いを義務化
・消毒液を設置しお客様には必ずご利用いただく
・発熱や咳などの症状により体調がすぐれない方はご来店をお控えいただく
・お客様も席を立たれる時はマスクやハンカチで口を覆っていただく

引き続き、お客様には何卒ご理解・ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

【 新型コロナウイルスの感染対策への取り組み 】

新型コロナウイルスの感染防止を目的として、下記のルールを実施しております。

当店では天井換気システムを導入しており、店内の空気は1時間に9回以上入れ替わっております。
また 半数以下のスタッフで営業し、ご予約は制限しております。

<当店のルール>
・座席のご案内は通常の座席数の半分とし他のお客様との間隔を120センチ空け、間にアクリル板を立てる
・レストラン内では従業員全員がマスク着用を義務化
・当日勤務する全従業員の検温を実施し、発熱の症状があれば欠勤とする
・業務中、うがい手洗いの励行に加え1時間毎にタイマーを設置し定期的に手洗いと消毒を義務化
・消毒液を設置しお客様には必ずご利用いただく
・発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控えいただく
・お客様も席を立たれる際はマスクやハンカチで口を覆っていただく

お客様には、何卒ご理解・ご協力のほどよろしくお願い致します。

【 新型コロナウイルスへの対応について 】

平素より 銀明翠 GINZA をご利用いただきありがとうございます。

当店では新型コロナウイルスへの感染予防のため、日頃以上に店内の衛生強化に努めております。
これに伴い お客様の安全及び公衆衛生を考慮し、スタッフがマスクを着用している場合がございますのでご了承ください。

お客様におかれましては、店内に設置しておりますアルコール消毒液をご利用くださいますようお願い申し上げます。
また 発熱や咳などの症状により体調がすぐれない場合はご来店をお控えください。
尚キャンセルポリシーのとおりキャンセル料が発生致しますのでご判断はお早めにお願い致します。

皆様が少しでも安心してお食事を愉しんでいただけますよう努めております。
お客様には、何卒ご理解ご協力の程よろしくお願い申し上げます。

Christmas special course…2019★

2019年も残すところあとわずかとなって参りました
さて、今年も当店では 12/20~25までの6日間限定で
クリスマスコースをご用意しております
銀明翠 GINZA が贈る、至高のコースをお愉しみください!

ご予約は、お電話にて承っております
(カウンター席もしくはテーブル席のご希望も
あわせてお伝えいただきますとよりスムーズです)

■ ■ Christmas special course…A ☆ お一人様¥28,000(税サ別) ■ ■

黒毛和牛のローストビーフ トリフ添え
ホタテ貝柱とトマトのジュレ キャビアと共に 
クリスマスのスープ しゃぶしゃぶスタイルで
寒平目のポワレ マスタードソース
伊勢海老の鉄板焼 ソースビスク
野菜
特選黒毛和牛フィレステーキ(60g) 又は サーロインステーキ(80g)
又は神戸ビーフサーロイン80g(+6,050円)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
クリスマスデザート
コーヒー 又は 紅茶

■ ■ Christmas special course…B☆ お一人様¥33,000(税サ別) ■ ■

キャビアとタラバカニのアミューズ
フォアグラのポワレ ポルトソース
コンソメスープ しゃぶしゃぶスタイルで
活鮑のステーキ 海藻バターソース
伊勢海老の鉄板焼 ソースビスク
野菜
特選黒毛和牛フィレステーキ(60g) 又は サーロインステーキ(80g)
又は神戸ビーフサーロイン80g(+6,050円)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
クリスマスデザート
コーヒー 又は 紅茶

■ ■ Christmas special course…Lunch☆ お一人様¥15,000(税サ別) ■ ■
 ~こちらのコースはランチタイム限定のご提供です~

黒毛和牛のローストビーフ トリフを添えて
ホタテ貝柱とトマトのジュレ 
季節のスープ
フォアグラのポワレ ソースポルト
寒平目のポワレ マスタードソース
野菜 
黒毛和牛フィレステーキ(80g) 又は サーロインステーキ(100g)
特製ガーリックライス 又は 白御飯
赤出汁 & 香の物
X′masのデザート
コーヒー 又は 紅茶

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※ 12/21・12/24のディナー営業は、クリスマスコースのみのご対応です
※ お席はご予約優先とさせていだたきます
※ コースは2時間制です、お席はご予約のお時間より2時間までとさせていただきます
※ ご予約キャンセルの場合はキャンセル料として
  前々日50%、前日80%、当日100% を申し受けます

12月・1月 店休日のご案内

2019年12月31日(火)~2020年1月3(金)は年末年始のため
鉄板焼/和匠 銀明翠 GINZAの全フロアをお休みとさせていただきます
年内は12月30日(月)まで 新年は1月4日(土)より、通常営業を致します

また 2020年1月19日(日)は、ビルメンテナンスのため当ビルが休館日となります